bà bầu ăn bánh mì

Đối với bà bầu ăn bánh mì có tốt không? chị em cần phải biết

Đối với bà bầu thì nguồn dinh dưỡng rất cần thiết trong suốt quá trình mang thai, tuy nhiên thì không phải nguồn thực phẩm nào cũng có thể ăn được và có loại thực phẩm nên ăn, đặc biệt là bánh mì. Vậy đối với bà bầu ăn bánh mì có tốt không? bài viết sau đây sẽ giải đáp thắc mắc này giúp bạn, nên hãy cùng theo dõi nhé.

1. Bà bầu ăn bánh mì có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu có thể ăn bánh mì. Bởi trong thành mì chứa một số dưỡng chất cần thiết cho quá trình mang thai như:

Bà bầu ăn bánh mì giúp thai nhi cứng cáp

Bánh mỳ vì có chứa nhiều tinh bột, giúp thai nhi phát triển cứng cáp. Mỗi ngày vào buổi sáng sớm, bà bầu có thể ăn bánh mì cùng ngũ cốc và một cốc sữa bầu sẽ rất tốt cho sức khoẻ.

Bà bầu ăn bánh mì giúp thai nhi cứng cáp khi ăn số lượng ít
Bà bầu ăn bánh mì giúp thai nhi cứng cáp khi ăn số lượng ít

Bà bầu ăn bánh mì giúp bà bầu chăm sóc da

Theo một nghiên cứu, làn da rất cần protein, ăn bốn lát bánh mì mỗi ngày có thể cung cấp 1/4 lượng protein cho phụ nữ giúp bà bầu chăm sóc da hiệu quả.

Bà bầu ăn bánh mì giúp xương chắc khỏe

Bốn lát bánh mì trắng mỗi ngày cung cấp cho bà bầu 164mg canxi (giống như 100g sữa chua) trong khẩu phần 800mg canxi mỗi ngày mà chúng ta cần nạp vào cơ thể. Vì vậy mà ăn bánh mì vào mỗi bữa sáng hay bữa trưa giúp tăng đáng kể các chất giúp xương chắc khỏe.

Tốt cho tiêu hóa

Bánh mì cung cấp cho con người chất xơ, nó rất tốt cho tiêu hóa. Hai lát bánh mì nâu được ăn vào bữa trưa sẽ cung cấp 1/3 nhu cầu chất xơ hàng ngày của bà bầu.

Tuy nhiên theo nghiên cứu mới của Viện Sức khỏe và Phúc lợi Quốc gia Phần Lan cho thấy nếu hoàn toàn không ăn các thực phẩm giàu gluten như bánh mì, mì ống, một số loại bánh ngọt làm từ bột mì, ngũ cốc ăn sáng…phụ nữ mang thai có thể giảm nguy cơ tiểu đường type 1 của con xuống bằng 0.

Sự hy sinh này không quá khó vì quanh chúng ta có khá nhiều nguồn tinh bột khác như gạo, khoai…

Trên hết, trong khi tiểu đường type 2 là do mắc phải và dễ điều chỉnh bằng ăn uống hơn, tiểu đường type 1 là dạng bẩm sinh và trẻ phải khổ với những ống tiêm insulin suốt đời, phát sinh các vấn đề sức khỏe đi kèm và giảm chất lượng sống nghiêm trọng.

Bà bầu ăn bánh mì với số lượng nhiều sinh con ra dễ mắc bệnh béo phì
Bà bầu ăn bánh mì với số lượng nhiều sinh con ra dễ mắc bệnh béo phì

Để đi đến lời khuyến cáo này, các nhà khoa học đã theo dõi 247 trường hợp tiểu đường type 1 ở trẻ em trong suốt 15,6 năm, cũng như tìm hiểu kỹ thói quen ăn uống từ trước khi mang thai của mẹ những đứa trẻ này.

Kết quả cho thấy mẹ càng tiêu thụ nhiều gluten, nguy cơ tiểu đường type 1 ở trẻ càng tăng. Những người ăn nhiều gluten đem đến cho con mình nguy cơ gấp đôi so với người ăn ít, trong khi nếu không ăn, bà mẹ có thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ.

Gluten vốn là protein bao gồm gliadin và glutenin, có nhiều trong các hạt của một số loại cây lương thực phổ biến như lúa mì, lúa mạch…, thường tìm thấy trong bánh mì, mì ống, một số bánh ngọt, bột ngũ cốc và thức ăn chế biến sẵn. Thực phẩm chứa gluten cũng là một trong các nhóm thực phẩm gây dị ứng phổ biến.

Công trình cũng cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều gluten trong khẩu phần có thể có hại, tuy nhiên, vẫn cần thêm những nghiên cứu mở rộng hơn để giải thích rõ các cơ chế tiềm ẩn.

2. Nếu bà bầu ăn bánh mì quá nhiều con lớn lên có bị sao không?

Vừa qua, các nữ hộ sinh Anh quốc đã kêu gọi quốc gia này ban hành hướng dẫn chính thức về mức tăng cân cho phụ nữ mang thai ở nước này. Tại Anh, lời khuyên về ăn uống cho phụ nữ mang thai khá chung chung, chỉ cần bảo đảm không “ăn cho 2 người”.

Nếu bà bầu ăn bánh mì quá nhiều con lớn lên có bị sao không?
Nếu bà bầu ăn bánh mì quá nhiều con lớn lên có bị sao không?

Nhiều bác sĩ sản khoa, nữ hộ sinh đã phải áp dụng tiêu chuẩn của Mỹ vốn phân rõ người thiếu cân, đủ cân, thừa cân trước khi mang thai cụ thể nên tăng cân bao nhiêu, tuy nhiên, nhiều bà bầu từ chối hợp tác.

Ngày càng nhiều các nghiên cứu cho thấy mẹ béo phì dễ bị tiểu đường thai kỳ, sẩy thai, tiền sản giật…; trong khi em bé có thể gặp vấn đề với bệnh huyết áp và tiểu đường về sau.

Tại Việt Nam, bà bầu quá cân là vấn đề được bàn tới nhiều trong thời gian gần đây. Nhiều người vẫn mang tâm lý “ăn cho 2 người” dù ngành y tế Việt Nam có hướng dẫn chính thức phù hợp với thể trạng người Việt.

Theo đó, bà mẹ có BMI khỏe mạnh (18,5-24,9 kg/bình phương chiều cao) cần tăng 1 kg trong 3 tháng đầu, 4-5 kg trong 3 tháng giữa và 5-6 kg trong 3 tháng cuối. Người có BMI thấp hơn thì phải tăng 25% cân nặng, người BMI nằm trên khoảng đó thì tăng 15% cân nặng.

3. Một số chú ý khi cho bà bầu ăn bánh mì

Theo trang Dinh dưỡng, bánh mì thường không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chính vì vậy, bà bầu không nên lạm dụng loại thực phẩm này thường xuyên và trong thời gian dài. Ngoài bánh mì, bà bầu cần ăn những thực phẩm khác để cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.

Bánh mì chứa nhiều muối

Hầu hết các loại bánh mì, đặc biệt là các loại đóng gói từ siêu thị, chứa rất nhiều muối. Đặc biệt khi ăn bánh mì dưới dạng hamburher, pizza hay sandwich có nghĩa là bạn đang nạp 1 lượng muối vượt mức vào cơ thể bà bầu.

Trong bánh mì có chứa nhiều tinh bột, ít chất xơ nên dễ bị táo bón
Trong bánh mì có chứa nhiều tinh bột, ít chất xơ nên dễ bị táo bón

Táo bón

Bánh mì không giàu chất xơ. Chúng chứa một lượng lớn bột và như chúng ta đã biết, bột là loại chất kết dính. Đó là lý do tại sau ăn nhiều bánh mì sẽ gây ra táo bón.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kể cả những thực phẩm được cho là tốt cho bà bầu cũng có thể có hại khi ăn nhiều. Chính vì vậy, bà bầu cần bổ sung dinh dưỡng đa dạng để cung cấp dưỡng chất toàn diện nhất cho quá trình mang thai.

Trên là những chia sẻ về vấn đề “bà bầu ăn bánh mì có tốt hay không?” tuy nhiên, trong quá trình mang thai thì không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất khác để giúp bà bầu và thai nhi có sức khỏe tốt hơn, cũng như sau khi bé lớn cũng sẽ không mắc bệnh tiểu đường, béo phì và phát triển tốt hơn.

Viết một bình luận